- 光纖傳感器:技術(shù)特性、產(chǎn)業(yè)鏈布局及市場趨勢
- 超硬刀具材料:產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場規(guī)模及未來趨勢
- 魚油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、市場前景、競爭格局及發(fā)展趨勢分析
- 中國建筑智能化行業(yè)全景洞察:規(guī)模分布與企業(yè)格局
- 數(shù)字孿生行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、政策驅(qū)動、技術(shù)趨勢與國內(nèi)主要企業(yè)概況
- 發(fā)動機(jī)尾氣后處理行業(yè)概況、核心技術(shù)、下游應(yīng)用與發(fā)展趨勢
- USB芯片行業(yè):從接口統(tǒng)一到萬物互聯(lián)的技術(shù)演進(jìn)與市場成長
- 氰化物行業(yè):在監(jiān)管與需求驅(qū)動下的穩(wěn)定發(fā)展與新機(jī)遇
- 橡膠制品行業(yè)發(fā)展概況、核心特征、下游導(dǎo)向及競爭格局
- IT服務(wù)行業(yè)市場概況、行業(yè)特征、發(fā)展驅(qū)動與競爭格局
魚油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、市場前景、競爭格局及發(fā)展趨勢分析
1、魚油的定義和分類
魚油是從多脂魚類中提取出的油脂,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等多種n-3系列多不飽和脂肪酸(n-3PUFA),是人體必需不飽和脂肪酸的重要來源之一。EPA有助于清除血管中的代謝廢物、增強(qiáng)血管彈性并提升機(jī)體免疫力,因此被譽(yù)為“血管清道夫”;DHA常被稱為“腦黃金”,哺乳期女性適量補(bǔ)充DHA有利于胎兒腦細(xì)胞的增殖與發(fā)育,而嬰幼兒攝入DHA則有助于提升認(rèn)知功能與記憶能力。
根據(jù)魚油中Omega-3脂肪酸的載體形式不同,魚油產(chǎn)品主要可分為三類:TG型(甘油三酯型)魚油、EE型(乙酯型)魚油以及rTG型(再酯化甘油三酯型)魚油。
魚油分類
資料來源:普華有策
根據(jù)既定應(yīng)用領(lǐng)域及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),魚油產(chǎn)品可劃分為食品級、藥品級和飼料級三大類別:食品級魚油主要用于膳食補(bǔ)充劑及功能性食品領(lǐng)域,如作為魚油軟膠囊、嬰幼兒配方奶粉等的功能性配料,具有輔助調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育等保健功效;藥品級魚油專用于醫(yī)藥制劑生產(chǎn),可制備含EPA和DHA的處方藥物,對心腦血管系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病治療及抗炎具有顯著臨床價值;飼料級魚油則作為動物營養(yǎng)強(qiáng)化劑,廣泛應(yīng)用于畜牧及水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料,其Omega-3多不飽和脂肪酸是關(guān)鍵營養(yǎng)組分,能顯著提升養(yǎng)殖幼體成活率,并有效改善肉質(zhì)品質(zhì)及毛皮健康狀況。
2、魚油行業(yè)的發(fā)展歷程
我國魚油行業(yè)起步相對較晚,歷經(jīng)40余年發(fā)展,已從初期緩慢成長階段邁入近年來的快速擴(kuò)張階段,產(chǎn)業(yè)整體迎來重大變革,當(dāng)前正處于顯著的上升發(fā)展期。
魚油行業(yè)的發(fā)展歷程
資料來源:普華有策
3、魚油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概況
魚油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要涉及漁業(yè)捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖及原料初加工環(huán)節(jié),為魚油生產(chǎn)提供豐富的海洋魚類資源,主要包括鳀魚、沙丁魚、金槍魚等優(yōu)質(zhì)原料。
中游環(huán)節(jié)聚焦于魚油的專業(yè)化提取與精深加工,通過先進(jìn)的提取工藝及專業(yè)設(shè)備實現(xiàn)魚油的高效分離,并采用精煉、脫臭、脫色等精細(xì)化處理技術(shù),顯著提升魚油的品質(zhì)指標(biāo)與純度水平。同時,基于市場需求,該環(huán)節(jié)還會科學(xué)配比添加維生素E等抗氧化劑,有效增強(qiáng)產(chǎn)品的氧化穩(wěn)定性和貨架期表現(xiàn)。
下游環(huán)節(jié)涵蓋魚油終端產(chǎn)品的多元化生產(chǎn)與市場化銷售,產(chǎn)品形態(tài)包括軟膠囊、液態(tài)油劑、粉末制劑等多種劑型,廣泛應(yīng)用于膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑、功能性食品、醫(yī)藥制劑及水產(chǎn)飼料等多個細(xì)分領(lǐng)域。
魚油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
資料來源:普華有策
4、下游應(yīng)用領(lǐng)域的市場前景
(1)保健品
隨著居民生活水平的持續(xù)提升和健康管理意識的不斷增強(qiáng),人們的健康需求已從單純的"疾病治療"逐步轉(zhuǎn)向"疾病預(yù)防"和"主動健康管理"??茖W(xué)、優(yōu)質(zhì)的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充已成為大眾維護(hù)健康的重要方式。魚油因其天然富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)這兩大關(guān)鍵活性成分,其保健功效獲得廣泛認(rèn)可,現(xiàn)已成為全球消費(fèi)者高度青睞的膳食補(bǔ)充劑品類之一。
在眾多魚油產(chǎn)品中,魚油軟膠囊憑借其精準(zhǔn)的劑量控制、便捷的服用方式、良好的生物利用度,以及有效保護(hù)魚油活性成分免受氧化等核心優(yōu)勢,已成為當(dāng)前市場的主流產(chǎn)品形態(tài),并獲得了較高的市場認(rèn)可度和消費(fèi)者美譽(yù)度。據(jù)統(tǒng)計,2024年全球深海魚油軟膠囊市場規(guī)模達(dá)8.76億美元,預(yù)計到2031年將增長至12.57億美元,2025-2031年期間復(fù)合年增長率預(yù)計將維持在約5.4%的水平。
(2)功能性食品
功能性食品指具調(diào)節(jié)生理功能、屬普通食品范疇的產(chǎn)品。魚油富含Omega-3脂肪酸,是核心營養(yǎng)強(qiáng)化成分,主要載體包括魚油凝膠糖果、強(qiáng)化乳制品等。魚油凝膠糖果以魚油為基礎(chǔ),添加明膠、果糖等,改善口感、掩蓋腥味,適合兒童等人群。部分品牌通過微膠囊化等技術(shù)將魚油融入酸奶等乳制品,方便補(bǔ)充Omega-3。其中DHA對嬰幼兒腦眼發(fā)育重要,中國營養(yǎng)學(xué)會建議嬰幼兒配方奶粉DHA含量達(dá)總脂肪酸0.2%-0.5%,魚油作為重要DHA來源已廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方食品。
(3)藥品
心血管疾病長期威脅中國居民健康,發(fā)病率和死亡率居高不下,血脂異常是核心誘因之一?!吨袊芾碇改希?023年)》顯示,中國成人血脂異?;疾÷食?5%,綜合管理方案受關(guān)注,Omega-3脂肪酸被證實可降甘油三酯、抑制低密度脂蛋白膽固醇形成。國際上,美國FDA已批準(zhǔn)多款處方魚油用于降甘油三酯、降低心血管風(fēng)險;我國此前處方魚油用藥空白,近年逐步改善,2021年6月國為制藥“立樂欣”獲批,2023年4月,“歐瑪可”作為目前唯一原研進(jìn)口魚油類的口服處方藥物宣布上市。
5、魚油行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)食品級與藥用級魚油市場份額持續(xù)擴(kuò)大
在人口老齡化加劇及居民健康消費(fèi)升級的雙重驅(qū)動下,魚油作為優(yōu)質(zhì)功能性膳食補(bǔ)充劑的市場需求保持穩(wěn)健增長。其中,食品級與藥用級魚油憑借其卓越的營養(yǎng)密度及明確的保健功效,正獲得越來越多注重健康管理的消費(fèi)者的優(yōu)先選擇。
(2)行業(yè)集中度加速提升,產(chǎn)業(yè)整合趨勢顯著
在監(jiān)管政策日趨嚴(yán)格與核心技術(shù)迭代的雙重作用下,技術(shù)儲備不足、成本控制能力較弱的中小型企業(yè)逐步退出市場,行業(yè)資源加速向具備規(guī)模化生產(chǎn)能力、掌握高純度精煉技術(shù)及國際權(quán)威認(rèn)證的頭部企業(yè)集聚。受食品級與醫(yī)藥級魚油需求爆發(fā)式增長的催化,這一集中化進(jìn)程將持續(xù)深化,未來行業(yè)有望形成覆蓋"研發(fā)-原料控制-精深加工-品牌運(yùn)營"的全產(chǎn)業(yè)鏈競爭格局,具備垂直一體化布局能力的企業(yè)將在高端市場占據(jù)主導(dǎo)地位。
(3)技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)品升級,工藝創(chuàng)新滿足高端需求
伴隨消費(fèi)者對魚油產(chǎn)品功效認(rèn)知的深化,其對產(chǎn)品純度指標(biāo)、安全性保障及功能穩(wěn)定性的要求顯著提升,倒逼企業(yè)持續(xù)強(qiáng)化研發(fā)投入與技術(shù)創(chuàng)新。當(dāng)前行業(yè)聚焦于分子蒸餾、超臨界CO?萃取等尖端分離技術(shù),以提升魚油有效成分純度并有效控制重金屬及環(huán)境污染物殘留;同時通過微膠囊包埋、納米乳化等遞送系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù),針對性解決魚油腥味問題,增強(qiáng)產(chǎn)品氧化穩(wěn)定性,最終實現(xiàn)口感改善與生物利用度的雙重突破。
6、行業(yè)競爭格局
全球魚油行業(yè)與漁業(yè)資源分布相關(guān),主產(chǎn)區(qū)包括秘魯、智利、北歐、北美、中國等,北美占精制魚油市場份額約35%。核心廠商如Triple Nine等五大企業(yè)占全球約17%份額,市場較分散。
中國魚油生產(chǎn)較落后,產(chǎn)量低且多用于化工、飼料,保健品用粗制魚油占比小、質(zhì)量不足,近年進(jìn)口量上升,市場由Swisse、GNC等外資品牌主導(dǎo)。
中國精制魚油生產(chǎn)商主要分布在江浙、福建、山東等沿海地區(qū),而四川則主要生產(chǎn)藥用級等高純度魚油。在食品級魚油領(lǐng)域,市場競爭較為分散,品牌眾多。成都圓大生物科技有限公司、山東禹王制藥有限公司、江蘇唯思康食品科技發(fā)展有限公司、挪亞圣諾(太倉)生物科技有限公司、安徽省新洲海洋生物制品有限公司等本土企業(yè)在魚油精煉及終端產(chǎn)品開發(fā)方面具有較強(qiáng)的技術(shù)實力和市場影響力。在藥品級魚油領(lǐng)域,“四川德陽造”魚油已成行業(yè)標(biāo)桿,四川欣美加生物醫(yī)藥股份有限公司、德陽華太生物醫(yī)藥有限責(zé)任公司等都是其中的代表性企業(yè)。
行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)介紹
資料來源:普華有策
《“十五五”魚油行業(yè)細(xì)分市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》涵蓋行業(yè)全球及中國發(fā)展概況、供需數(shù)據(jù)、市場規(guī)模,產(chǎn)業(yè)政策/規(guī)劃、相關(guān)技術(shù)、競爭格局、上游原料情況、下游主要應(yīng)用市場需求規(guī)模及前景、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場集中度、重點(diǎn)企業(yè)/玩家,企業(yè)占有率、行業(yè)特征、驅(qū)動因素、市場前景預(yù)測,投資策略、主要壁壘構(gòu)成、相關(guān)風(fēng)險等內(nèi)容。同時北京普華有策信息咨詢有限公司還提供市場專項調(diào)研項目、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、項目可行性研究報告、專精特新小巨人認(rèn)證、市場占有率報告、十五五規(guī)劃、項目后評價報告、BP商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、藍(lán)白皮書、國家級制造業(yè)單項冠軍企業(yè)認(rèn)證、IPO募投可研、IPO工作底稿咨詢等服務(wù)。(PHPOLICY:GYF)